<特別寄稿>「シェフが逃げる!」イタリアの低賃金問題

イタリアから若く才能があるシェフが流出する。そうした記事がロイター通信から配信された。世界三大料理に数えられるイタリア料理の人気は世界中で高いが、一方でイタリアのシェフの賃金は非常に安い。したがって、若く才能があるシェフは、米国のニューヨークなど、高級が望める…

関連国・地域: EUイタリア
関連業種: 食品・飲料マクロ・統計・その他経済雇用・労務


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