EU
食品
2026/02/04（水）
欧州当局、粉ミルクの毒素基準の厳格化勧告
欧州食品安全機関（ＥＦＳＡ）は２日、食中毒菌として知られるセレウス菌によって生成される毒素「セレウリド」について、乳児用粉ミルク中の含有量の上限を半分以下に引き下げるよう勧告した。これを受け、世界で相次ぐリコールがさらに拡大する見通しだ。
セレウリドは摂取する…
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食品・飲料／医療・医薬品／マクロ・統計・その他経済／社会・事件
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