【ロシアはこう読め】覚醒するスケトウダラ大国ロシア

■スケトウダラは食卓の陰の主役 北太平洋に広く分布するスケトウダラは、単一種としての漁獲対象資源の量としては世界でも最も大きなものの一つである。元の魚の姿では直接食卓に上らないので、消費者の印象は薄いかもしれないが、加工品の原料としての重要性は計り知れない。卵…

関連国・地域: EUロシア
関連業種: マクロ・統計・その他経済


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