EU
経済
2022/05/11（水）
【欧州企業よもやま話】第356回・インセクト 昆虫でタンパク質補給する時代へ
ゴミムシダマシの幼虫「ミールワーム」でタンパク質を補給――。海外では、日本人はイナゴの佃煮を食べる（人がいる）と驚かれてきたが、今度はこちらが目を丸くする番だ。欧州連合（ＥＵ）は昨年、新規食品（ノーベルフード）規制の一環でこのミールワームの域内販売を承認。フラ…
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関連業種：
マクロ・統計・その他経済
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