フランス
食品
2021/09/30（木）
エンドウ豆高騰で植物由来食品に打撃＝仏社
今夏にカナダを襲った干ばつでエンドウ豆の価格が高騰し、植物由来食品市場に打撃を与えそうだ。植物由来の原材料を手掛けるフランスのロケット（Roquette）は、植物性タンパク質業界にとって「前例のない状況」だと警鐘を鳴らしている。
同社によると、干ばつによりカナダのエン…
関連国・地域：
フランス／カナダ
関連業種：
食品・飲料／マクロ・統計・その他経済
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