フランス
食品
2018/04/03(火)
フランスの大学が初のワイン学科を開設
仏東部ストラスブールのストラスブール大学が6月、フランス初のワイン学位コースを開設する。「テロワール(土壌や気候といった生産地の特色)」の概念を通じて、新進気鋭のワイン生産業者や若手ソムリエを教育する狙い。
受講生は「土地勘のテイスティングを通じてワインのテロ…
関連国・地域:
フランス
関連業種:
食品・飲料/医療・医薬品/農林・水産/マクロ・統計・その他経済/社会・事件
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