フランス
食品
2018/04/03（火）
フランスの大学が初のワイン学科を開設
仏東部ストラスブールのストラスブール大学が６月、フランス初のワイン学位コースを開設する。「テロワール（土壌や気候といった生産地の特色）」の概念を通じて、新進気鋭のワイン生産業者や若手ソムリエを教育する狙い。
受講生は「土地勘のテイスティングを通じてワインのテロ…
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フランス
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食品・飲料／医療・薬品／農林・水産／社会・事件
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