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食品
2015/10/21（水）
【欧州企業よもやま話】第118回・リーペリン：謎に包まれた元祖ウスターソース
肉にも野菜にも万能の調味料ウスターソースは、その名の由来でもあるイングランド中西部ウスターシャー（Worcestershire）で生まれた。だがその元祖ともいえるリーペリン（Lea & Perrins）には数々の謎が散りばめられている。 1830年代、ウスターシャーの名士サンズ卿はインドの…
関連国・地域：
英国／フランス／EU／アジア／米国
関連業種：
食品・飲料／医療・医薬品／その他製造／小売り・卸売り／マクロ・統計・その他経済／社会・事件
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