英国
商業
2021/12/02（木）
モリソン、養鶏飼料の大豆を昆虫に切り替え
英国のスーパー大手モリソンは１日、ニワトリの飼料の大豆を昆虫に置き換える計画を発表した。大豆の使用を減らすことで炭素排出量を削減し、来年にカーボンニュートラルな卵の発売を目指す。フィナンシャル・タイムズなどが伝えた。
同社はまず、卵の供給元である放し飼いの養鶏…
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