フィンランド
食品
2021/10/28（木）
フィンランドで細胞培養のコーヒー開発
フィンランドで、コーヒーノキから採取した細胞を培養してコーヒーを生産する研究が進んでいるようだ。従来の農業に代わる、細胞農業技術の持続可能性に期待が寄せられている。フィンランド技術研究センター（ＶＴＴ）のハイコ・リッシャー博士の話を元に、フランス通信（ＡＦＰ）…
関連国・地域：
フィンランド
関連業種：
食品・飲料／化学／農林・水産／マクロ・統計・その他経済
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