スイス
食品
2021/10/08（金）
食品ネスレ、植物由来の卵とエビを開発
食品で世界最大手のネスレ（スイス）は７日、植物由来の代替卵「vEGGie」と代替エビ「Vrimp」を開発したと発表した。植物由来の代替食品や代替飲料を拡充させる戦略の一環。同社のビーガン（完全菜食主義者）向けブランド「ガーデングルメ」の新商品として展開する。
代替卵は大豆…
関連国・地域：
ドイツ／スイス
関連業種：
食品・飲料／サービス／マクロ・統計・その他経済
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