【中村航の西方見聞録】丸亀製麺、ロンドン進出の舞台裏 トリドール世界展開の苦闘の歴史

「スリー、ツー、ワン、いらっしゃいませー!」2021年7月26日、ロンドンに暮らす日本人たちは心が浮き立った。日本の讃岐うどん専門店「丸亀製麺(現地名称:Marugame Udon)」の英国1号店が、ついにロンドン中心部の主要ターミナル駅であるリバプールストリート駅の近くにオープ…

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