キプロスのハルミチーズ、原産地呼称保護

キプロス産のチーズ「ハルミ(Halloumi)」が、欧州連合(EU)の原産地呼称保護(PDO)の対象に登録された。EU政策専門サイトのユーラクティブが伝えた。 ハルミはヤギやヒツジの乳を原料に用いたキプロス産のチーズで、サラダの具材や串料理などに使われる。高温でも溶け…

関連国・地域: キプロスブルガリア
関連業種: 食品・飲料マクロ・統計・その他経済


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