フランス
農水
2021/03/01（月）
エスカルゴ農家、レストラン営業停止で打撃
新型コロナウイルスのパンデミック（世界的流行）で、フランスのエスカルゴ農家が深刻な打撃を受けている。感染封じ込め策の一環で、エスカルゴの主要販売先であるレストランの営業禁止措置が続いているため。フランス通信（ＡＦＰ）が２月26日伝えた。
フランスの郷土料理として…
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