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食品
2019/08/28（水）
【欧州企業よもやま話】第287回：バリーカレボー 「第４のチョコ」の生みの親
華やかなピンク色とベリーの風味が特徴のルビーチョコレートは、ダーク、ミルク、ホワイトに続く「第４のチョコ」として近年注目を集めている。色と風味は人工ではなく、いずれもカカオ豆に由来するもの。ホワイトチョコレートが世に登場してからおよそ80年を経て、独自製法で新た…
関連国・地域：
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関連業種：
食品・飲料
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