本格日本食レストランの円、ロンドン進出

手打ちそばを提供する本格日本食レストラン「円(Yen)」が28日、ロンドン中心部のストランド地区に英国1号店をオープンする。2000年に開店したパリのサンジェルマン地区の店舗に続く2店舗目となる。 店で提供するそばは、社長兼そば職人の櫻井克樹氏、同じくそば職人の丸野英紀…

関連国・地域: 英国フランスアジア
関連業種: 食品・飲料小売り・卸売り観光


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