英食品当局「ライオンマークの卵は生食できる」

英国の食品基準局(FSA)は11日、一定の衛生基準を満たした「ライオンマーク」が刻印された卵は、生食が可能との見解を発表した。FSAはかねて、高齢者や幼児、妊婦といった食中毒の被害を受けやすい消費者に対して生食を控えることを推奨してきたが、これを覆した格好だ。…

関連国・地域: 英国
関連業種: 食品・飲料医療・薬品社会・事件政治


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