伊モデナのレストラン、再び世界首位に

英業界誌レストランが18日発表した2018年の「世界のベストレストラン50」で、イタリア北部モデナ(Modena)の「オステリア・フランチェスカーナ(Osteria Francescana)」が2度目の王座を獲得した。 同店は2016年に首位となった後、昨年は2位に下落。オーナーシェフのマッシモ・…

関連国・地域: 英国フランスイタリアスペインアジア米国
関連業種: 食品・飲料サービス社会・事件


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